GAZO Patrice
GUJAN MESTRAS (33)
Où retrouver nos huîtres nées en mer ?
– Tous les jours (sauf marrée) à la cabanne de 8h à 12h et 14h à 18h.
– Tous les dimanches de 9h à 12h et les 24 et 31 décembre de 9h à 17h à St-GERMAIN DU PUCH devant le SHOPI
Nous participons aux Epicuriales de Billon (avril) et de Bernwiller (novembre)
LE SQUARE (Brasserie)
5, rue de Lattre de Tassigny
33120 ARCACHON
05.56.83.19.25
LE GRAND BLEU (Restaurant fruits de mer)
30, Boulevard de La Plage
33120 ARCACHON
Producteur depuis 2000 au port de Gujan-Mestras
Je fais naître et élève mes huîtres uniquement sur le Bassin d’Arcachon. Le Banc d’ Arguin, le Courbeil, les Cabanes Tchanquées, l’ïle aux oiseaux sont pour moi des lieux de travail les pieds dans l’eau, été comme hiver. Dans ces parcs aux noms enchanteurs, les huîtres prennent un goût qui vous reste en bouche, un parfum iodée de bord de mer qui vous renverrons à vos souvenirs de vacances.